Любопытный для меня подход, когда глобально задача решается при помощи упрощенного подхода (2D shallow-water equations), а локально происходит уточнение (3D VOF, RANS). Такого я еще не видел в CFD.

https://www.youtube.com/watch?v=eggvoTSrJ_U

Hydraulic Bore Simulation: Coupled 2D–3D Flow Dynamics